إنتاج وتسويق الفواكه المجففة والخضروات مع الطاقة الشمسية في “كويبرادا دي هوماهواكا” مواقع التراث العالمي, الأرجنتين.
يعزز هذا المشروع تطوير وإنشاء المشاريع الزراعية من خلال منح التدريب, المساعدة التقنية, نقل التكنولوجيات حول تجهيز الفواكه والخضروات, في نطاق ضيق, ومع الطرق التقليدية. تطوير المشاريع الزراعية الصغيرة القائمة وإنشاء أخرى جديدة, القيمة المضافة للمواد الخام, وظائف ولدت, تحسين مستوى التغذية من سكان الريف وحققت أرباحا من الموارد التي في أساس منتظم يتم فقدان بكميات عالية.
المستفيدين المباشرين من المشروع هي المنتجين الريفيين الصغيرة. سوف هؤلاء المنتجين الحصول على استخدام لا يتجزأ من منتجاتها والموارد الموجودة بسعر كافية لامكانياتها.
المشروع PROSOL, بسبب خصائصه هو مشروع التنمية المحلية الذي سمح خلق منتجات جديدة في المنطقة الريفية, مع أن معظم سكانها في حالة فقر. من خلال القيمة المضافة نظرا لسلسلة الإنتاج الزراعي أصبح المنتج محل تقدير. وقد تم بناء مصانع معالجة اثنين إلى يذوى الفواكه والخضروات في الطريقة التقليدية; 400 تم تدريب المنتجين الريفيين في الجودة الإنتاجية و 30 العمال من النباتات في معالجة لممارسات التصنيع الجيدة; المنتجات deshydrated تحققت الضمان من نوعية الغذاء لTRAIDING محليا ودوليا.
حفظ الاحترام على الثقافة الإنتاجية للتجفيف الأصلية من المنتجات, تم إنشاؤها المجففات الشمسية (التكنولوجيا في المعهد الوطني للغير مصادر الطاقة التقليدية من جامعة سالتا, INENCO). وبهذه الطريقة, Photo Gallery.
Photo Gallery | LOCAL DEVELOPMENT PROJECT | PDF
مصادر أخرى: مشروع محلي | AECID
