सौर कियॉस्क

लास Yungas बायोस्फीयर रिजर्व में EcoAndina पहल.

एक Kiosco सौर, या सौर काउंटर, उत्तरी अर्जेंटीना में आपरेशन में कई सौर ऊर्जा संचालित मोबाइल भोजन कार्ट में से एक है. भोजन गाड़ियां शुरू करने की परियोजना फुन्डिसओन EcoAndina द्वारा प्रायोजित है.

प्रत्येक काउंटर एक चक्र ट्राली के होते हैं, निविड़ अंधकार छत, और एक परवलयिक सौर कुकर. देर से अस्सी के दशक के बाद से, फुन्डिसओन EcoAndina कम वर्षा और वनस्पति के साथ इस शुष्क क्षेत्र में सूरज की रोशनी का दोहन करने के लिए विभिन्न उपकरणों के विकास में काम किया है, और दिन और रात के बीच व्यापक तापमान परिवर्तन.

सौर काउंटर साल के लिए चल दिया गया है कि एक विचार है, एक क्लीनर प्रदान करने के लिए, सड़क भोजन की बिक्री में जो काम करने के लिए हरियाली विकल्प. भोजन गाड़ी के इस प्रकार गहराई से इन संस्कृतियों में निहित है, जहां लोग (ज्यादातर महिलाओं) वे हाथ में है क्या आइटम के साथ हथियारों से लैस है और सबसे अच्छा के रूप में वे कर सकते हैं, तार कर रहे हैं कि खाद्य खड़ा बना, असुविधाजनक और खतरनाक. अक्सर एक गैस सिलेंडर या अंगारे के एक बिस्तर पर खाना पकाने.
परियोजना के महत्वपूर्ण पहलुओं को सुरक्षित भोजन तैयार प्रदान करने के लिए किया गया है, साथ ही स्थानीय व्यंजनों के साथ मेनू मिलान करने के लिए. काउंटर पर इस्तेमाल किया परवलयिक सौर कुकर ऐसी काट के रूप में पारंपरिक खाना पकाने के व्यंजनों को तैयार करने के लिए अच्छी तरह से काम किया है, बर्गर, गर्म कुत्तों, भुना हुआ मक्का, tortilla की तरह रोटी, तला हुआ पाईज़, डोनट्स, आदि.

काउंटर दो मुख्य भागों हैं: परवलयिक सौर कुकर काला खाना पकाने के बर्तन के तल पर सूरज की रोशनी केंद्रित है और ध्यान, जल्दी उच्च गर्मी पैदा. अन्य भाग खाना पकाने के लिए खाना बनाने की अनुमति देता है कि एक छोटे से कार्यशाला की तरह है (इस खंड एक तालिका में शामिल, एक प्रदर्शनी क्षेत्र, व्यंजनों के लिए एक भंडारण क्षेत्र, भोजन और मसाला). गौण सुविधाओं एक कैनवास छाता शामिल, पहियों और परिवहन के लिए हैंडल, या तो एक साइकिल के साथ काउंटर चलना या खींचने के लिए. यह भी कोई धूप के साथ दिन के लिए एक गैस सिलेंडर लगाने के लिए या शाम में खाना पकाने के लिए स्थान है. दिन के कारोबार के अंत में, विक्रेता काउंटर ऊपर परतों और आसानी से भंडारण के लिए स्थानांतरित कर सकते हैं.

स्रोत: सोलर कुकर अंतर्राष्ट्रीय नेटवर्क