EcoAndina Initiative in Las Yungas Biosphärenreservat.
Ein Kiosco SOLAR, oder Solar-Kiosk, ist eine von mehreren solarbetriebene Handy Imbisswagen in Betrieb im Norden von Argentinien. Das Projekt, um die Nahrungsmittelkarren vorstellen wird durch Fundación EcoAndina gesponsert.
Jeder Kiosk besteht aus einem Trolley, wasserdichten Dach, und eine Satelliten Solarkocher. Seit den späten achtziger Jahren, Fundación EcoAndina hat bei der Entwicklung von verschiedenen Geräten gearbeitet, um Sonnenlicht in dieser trockenen Region mit wenig Regen und Vegetation nutzen, und breite Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Der Solar-Kiosk ist eine Idee, die seit Jahren brauen, um eine sauberere, grünere Alternative für diejenigen, die in den Verkauf von street food arbeiten. Diese Art von Essen Warenkorb ist tief verwurzelt in diesen Kulturen, wo die Menschen (meist Frauen) bewaffnet mit, welche Gegenstände sie zur Hand haben und so gut sie können, erstellen Food-Stände, die fadenscheinigen sind, unbequem und gefährlich. Oft Kochen über einer Gasflasche oder einem Bett aus glühenden Kohlen.
Wichtige Aspekte des Projekts wurden in sicherere Speisenzubereitung liefern, sowie passend zum Menü mit der lokalen Küche. Der Parabol-Solarkocher am Kiosk verwendet hat gut zu traditionellen Kochrezepten wie Filet vorbereiten gearbeitet, Burger, Hot Dogs, geröstetem Mais, Tortilla-wie Brot, gebratene Kuchen, Donuts, usw..
Der Kiosk besteht aus zwei Hauptteilen: Der Parabol-Solarkocher konzentriert und fokussiert das Sonnenlicht auf der Unterseite schwarz Kochtöpfe, schnelle Erstellung großer Hitze. Der andere Teil ist wie eine kleine Werkstatt, die Zubereitung der Speisen für das Kochen ermöglicht (Dieser Abschnitt enthält eine Tabelle, eine Ausstellungsfläche, einen Speicherbereich für Geschirr, Lebensmittel und Gewürze). Zubehör gehören ein Dach Leinwand, Räder und Griffe für den Transport, entweder zu Fuß oder ziehen Sie den Kiosk mit einem Fahrrad. Es hat auch Platz für Ortung eine Gasflasche für die Tage ohne Sonne oder zum Kochen in den Abend. Am Ende des Geschäftstages, der Verkäufer faltet den Kiosk und lässt sich leicht verschieben Sie sie für die Lagerung.
Quelle: Solarkocher International Network
Projekt - Stiftung Ecoandina - PDF
